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  • 固安县市场监督管理局督查复工企业疫情防控期间食堂食品安全工作
    日期:2020-03-03  发布:网站管理员  浏览:197  举报:投诉举报

           随着企业单位陆续复工复产,各单位食堂也将投入后勤保障服务中,防止疫情通过食堂公共就餐环节传播成为打赢疫情防控阻击战的一个新问题。近日,县市场监督管理局对大型企业食堂食品安全工作进行专项检查。

           进入京东方河北移动显示技术有限公司的食堂,所有人员都要进行全方位的消毒、排查。食堂内部每天有专人进行消毒,确保食堂内环境安全。进入该企业食堂后,县市场监督管理局餐饮股的同志对食堂的卫生状况、食品加工场所、设施设备运行、餐具清洗、消毒及保洁等情况进行了详细检查,同时查阅了食堂管理、进货索证索票等记录。

           京东方河北移动显示技术有限公司餐厅经理刘豹民说:“我们对食堂的在岗员工,进行消毒、测体温等监管方式,要求他们勤洗手,穿好防护服戴好口罩才能进入工作岗位。开餐的时候,我们采取分餐制,单向就餐,一个人保持1.5米的距离,同时每天对餐厅进行不少于三次的消毒。对于进入餐厅就餐的人员要全部进行体温检测,发烧人员禁止入内。在进入之后,大家都会用酒精进行消毒,确保在餐厅就餐时安全,一起努力做好防护,共抗疫情。”

           在河北宇阳泽丽的员工食堂,每个餐桌都用自制的挡板隔开,实行分餐制,保护员工的人身、食品安全。检查该单位食堂时,县市场监督管理局餐饮股同志不断和企业负责人沟通,交换整改意见,并督促企业要牢固树立食品安全意识,履行好第一责任人的责任,加强对从业人员的卫生检查,落实好各项疫情防控工作。

          县市场监督管理局餐饮股股长刘文清说:“为了助力企业复产复工,我们一方面通过公众号、微信群向企业宣传疫情防控知识;另一方面组织企业开展自查,消除隐患,排查风险;第三是加强监管,组织分局对复产复工的企业进行全面排查,助力企业复产复工。”

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